ARRIVAGES
La fraîcheur et la qualité de nos produits est notre priorité, vous serez donc épatés par notre comptoir frais. Arrivages spéciaux en saison, nous privilégions toujours les produits d'ici, comme la délicieuse morue de Terre-Neuve, les pétoncles des Îles-de-la-Madeleine, le crabe des neiges du Golfe du Saint-Laurent, la truite de la ferme piscicole des Bobines dans les Cantons-de-l'Est, etc.
Renseignez vous sur les arrivages à venir pour planifier vos projets culinaires ou vos soupers de semaine.
Durant la saison des huîtres de septembre à décembre, vous verrez le comptoir se métamorphoser avec l'arrivée d'une douzaine de varitétés.
HUÎTRES EN ABONDANCE
Plus d'une douzaine de variétés d'huîtres et de coquillage en saison
Fiona's fury, I-P-E
Caraquet, N.B
Beausoleil, N.B
French Kiss, N.B
Grande Entrée, Îles de la Madeleine
Trésor du Large, Îles de la Madeleine
Lucky Lime, I-P-E
Rasberry Point, I-P-E
St-Simon, N.B
etc.
POISSONS DU GOLFE DU SAINT-LAURENT
Thon de la Gaspésie, sébaste, flétan... À l'automne, les poissons du Saint-Laurent sont à l'honneur. Demandez-nous des conseils de cuisson ou consultez notre section recettes